ПП блины на Масленицу: простой рецепт на молоке, всего 190 ккал на 100г, как приготовить вкусно?

Пп масленица! На самом деле, главное всего в меру, и любой рецепт блинов может стать пп, если не смазывать это килограммом сливочного масла и не сыпать тонну сахара🥞
У меня обычные на молоке, хотя можно было заварные из этого замутить, а я что-то забыла 🥹

Молоко 2.5% 375 г
1 яйцо
Сахар 25 г
Ванилин
Сода 1/2 Чайной ложки
Уксус чайная ложка
Мука 100 г
Масло кокосовое (растительное другое) 18 г

190 ккал на 100 г (все просчитано вашим верным математиком от и до 💚)

Венчиком взбить яйцо, сахар, ванилин, молоко, соду погасить уксусом и добавить в тесто (пока пенится), добавить муку и размешать (без комочков чтоб было)

Жарим на кокосовом масле, распределяем равномерно, периодически добавляя (через блинчик).
Для удобства лучше использовать маленькую сковороду (до 20 см диаметром).