Mom.life
Ольга
schtsch86
Ольга

Печем хлеб сами: на закваске, цельнозерновой - рецепты, оборудование, советы бывалых?

Всем привет! Кто нибудь печет сам хлеб? Такой, типа на закваске и цельнозерновой. В чем вы его печете? Нужны ли специальные хлебопечки? И есть ли рецепт проверенный? Спасибо!!
23.02.2025

Лучший комментарий

Комментарии

mulik-21
mulik-21
Тоже пеку хлеб на закваске уже 4 года

ссылка
23.02.2025 Нравится Ответить
marischania
marischania
Специальные не нужны. Закваску вообще не трудно вывести. Можно часть засушить, чтоб в будущем из неё брать. И в холодильнике может пару недель спокойно без телодвижений жить
23.02.2025 Нравится Ответить
elenafromberlin
elenafromberlin
Да, я выводила закваску ржаную и пекла. Удобно. Но со временем я устала ее подкармливать и она умерла.
23.02.2025 Нравится Ответить
ajfra
ajfraстикер
23.02.2025 Нравится Ответить
ajfra
ajfra
@annazamotaiev ржаную покупаю у нас тут на мельнице. Пшеничную пока в алди итальянскую, там 12 гр белка.
03.03.2025 Нравится Ответить
annazamotaiev
annazamotaiev
@ajfra, а можно фото ) просто сестра печет хлеб в Украине, иделаьный. А тут была, то у нее ничего не получалось. Вообщем интересуюсь какая мука
03.03.2025 Нравится Ответить
ajfra
ajfraстикер
03.03.2025 Нравится Ответить
zzzirina.schneiderzzz
zzzirina.schneiderzzz
Рецепт бы найти, но пекла я просто в духовке. Главой вывести закваску. А чего-то лень
23.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также