Девочки, подскажите проверенный рецепт теста и вкусного фарша для сочных чебуреков?

На горячей воде ставлю тесто , очень вкусно получается

В тесто добавите яйцо масла растительное
А мясо лучше мелко нарезать и лука побольше жарить соевым соусом я еще чуть чуть воды добавляю так она получается хрустящая и сочная
А когда делаешь фарш лучше нарезать чем в покружном так она вкус не потеряет

Я ставлю на воде ,можно и на кефире,мука вода соль чуть сода замешивать тесто.В фарш добавляю лук ,побольше желательно,мелкоо нарезаю (можно и через блендер погружной измельчить) соль ,перец,масло чуть ,чуть воду для сочности ,приправы на вкус .И все,жарю на сухой сковороде чебуреки и сверху мажу сливочным маслом ,подаю со сметаной .

Обычный я делала и было вкусно вода соль