Что готовить любимому на 23 февраля? У нас любимый семейный торт - это чизкейк) этот готовила на прошлое 23 февраля)
Рецепт очень простой и невероятно вкусный💫
Корж: измельчить в блендере 280гр печенья юбилейного и 120гр растопленного сливочного масла. Выложить массу в форму, распределить стаканом. Оставить в холодильнике на 15-20мин.

Начинка: 400-500гр творожного сыра (продаётся в больших ванночках, на нем написано для выпечки, продаётся у фирм Холланд, экомилк, беру в спаре или монетке, если его нет любой обычный сыр тоже прекрасно подойдёт)
5 ст/ложек 25-30% сметаны
1 целое яйцо + 2 желтка
200гр сахара
Цедра 1 лимона
2,5 ст/ложки муки
Начинку вылить в форму,выпекать на 200гр 10 мин, затем на 105гр 1 час.
Достаём из духовки и оставляем остывать. На ночь лучше оставить в холодильнике и пробовать на следующий день.
Украшаем и приятного аппетита💫