250мл молока+кипяток чтоб молоко стало тёплым
3ст.л сахара, соль щепотку, дрожжи 8грамм
Размешать, накрыть оставить на 10 минут
Потом добавить 1 желток и 50гр масла сливочного растопленного
Муки, я делаю на глаз муку, главное не переборщить с ней чтобы тесто прилипало , я замешиваю просто в тазике лопаткой и поливаю маслом в конце растительным, накрываю и оставляю на час в тёплое место у меня это под столом около батареи