Сегодня пекла шарлотку. Никогда не пробовала с мороженым, а тут очень захотелось. Действительно очень вкусное сочетание, стоит попробовать. Шарлотку люблю именно на бисквитном тесте. #рецептысладкойвыпечки

Яйца 4 шт

Сахар 4 ст.л.

Соль щепотка

Разрыхлитель 1 ч.л.

Ванилин 1 гр.

Мука пшеничная 4 ст.л. с горкой

Яблоки 3-4 средних

Ингредиенты указаны на форму 22 см

Духовку ставим разогреваться до 180 градусов. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими ломтиками.

Яйца взбиваем с солью и сахаром до пышной пены примерно 8-10 минут. Добавляем ванилин, разрыхлитель, муку и аккуратно премешиваем лопаткой снизу вверх. Венчик использовать для этих целей не советую, так как пузырьки воздуха в массе будут лопаться и пирог потом не поднимется. В тесто отправляем яблоки, перемешиваем.

Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Стенки формы не смазываем маслом, дно можно. После выпекания отключить духовку и приоткрыть дверцу на минут 10. Далее можно вынимать шарлотку из духовки, дать постоять ещё минут 5 при комнатной температуре и можно вынимать из формы и нарезать. С мороженым🍨😋😍

Всем приятного чаепития!❤️