#идеи_обеда
Даже не знаю как назвать это блюдо…Картофельная запеканка или пп жульен)
Короче. Картошку отварить (или запечь или порезать и отправить в микроволновку на 4 минуты), растолочь, добавить тертый сыр, яйцо, чуть кефира (можно без него) и муки, если «тесто» получилось жидким.
Параллельно мелко рубим курицу, обжариваем на среднем огне, туда же лук, а затем грибы) Как вода испарится, добавляем специи.
В миске смешиваем яйцо и кефир (можно молоко)
В форму: картофельное тесто + начинка + заливка. Посыпать от души сыром и в духовку минут на 40, до золотистой корочки)
Это оооочень вкусно и просто готовится)
Кстати формы для выпечки в пятерке по 200 рублей)