Добрый день! Подскажите пожалуйста, если сегодня сделать медовые коржи, а завтра собрать торт. Можно будет так сделать?
Сам торт будем есть в воскресенье
Комментарии
Ооо боже медовик , я один раз пекла , коржи как бревно получились , ужас больше не пеку , больше нравится классический бисквит
@nay008, ой поделитесь пжл 🙏 дам еще один шанс ему 😂
@s.gan, Медовик без раскатки:
тесто:
80г меда
1ч.л соды
100г сливочного масла
3 яйца
щепотка соли
100г сахара
180г муки
крем:
200г сливок 33-35% для взбивания
400г сметаны 20-25%
все холодное должно быть, иначе не взобьется
80г сахарной пудры
Приготовление теста:
1. Мёд растопить на маленьком огне до пузырьков
2. Добавить соду, перемешать, она будет быстро пенится (это нормально!)), проварить до янтарного цвета
3. Добавить сливочное масло, после того как растает, снять с огня и отложить
4. В отдельной емкости смешать яйца, соль, сахар, взбить до просветления и пышности
5. К яичной массе добавить мёд со сливочном маслом, перемешать до однородности
6. Добавить муку просеяную (порциями), перемешать на низкой скорости. Тесто готово
7. Взять пергамент или силиконовый коврик (диаметр коржей идет 16-17 см), и при помощи ложки (мне так удобно) сделать корж
8. Разогреть духовку до 160*, отправить в духовку на 6-8 минут до готовности (верх низ без конвекции)
9. Отделить корж, обрезать кончики, не выбрасывать (они будут посыпкой, сделать это можно при помощи блендера измельчителя)
выходит примерно 7-8 коржей
Крем:
1. Взбить холодные сливки с пудрой (вводить пудру постепенно не всю сразу) до плотных пиков
2. Добавить холодную сметану и перемешать до однородности при помощи лопатки
1. Собрать торт, корж, крем, корж и тд.
2. Из самодельной посыпки украсить торт (я еще иногда грецкий орех добавляла, ничем не хуже, если посыпки не хватает)
3. Убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь
Приятного аппетита❤️
Я думаю что можно) обычные бисквитные я упаковывала пленку и убирала в холодильник. Вы можете загуглить
@nay008, можно при комнатной температуре, в сухом месте , упаковать в пакет или пленку)
Сколько мне лет? Угадайте по фото!
Ещё давайте сделаем такой экпириэнс
Вы выкладваете фото под постом а мы угадыааем на сколько вы выглядите🤗👍
Сколько мне лет по вашему?
Мужья и прокладки
Деаочки вопрос дня!
Ваши мужья могут купить вам прокладки,тампоны?
Сейчас позвонила мужу,попросила купить,чтоб не выходить с коляской в дождь. А он мне ответил что не сможет этого сделать,даже под дулом пистолета😁
Мужу к слову 40 лет. Не понимаю в чем проблема просто пробить их в супермаркете... Аж выбесил..
Что делать, если брат 4 года платил алименты за чужого ребенка?
Ситуация сос. У меня брат узнал что 4 года воспитывает не своего ребенка. У нас изначально были вопросики к его бывшей супруге (там матрешка с сомнительной репутацией 18 летняя) женились они по залету, родилась девочка. Развелись. Он прям отец отец и забирал и алименты по 40 тысяч платил и подарки, доченька моя доченька. Женился второй раз на хорошей девчонке, мы прожужжали уши про ДНК и она тоже додавила. Он боялся раньше делать из за результата, скорее всего понимал, что там будет. Ещё с момен...
Куда обращаться за помощью с ребенком в неврологическом центре?
‼️НАС ПЕРЕВЕЛИ В НЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР НА ТИХОРЕЦКОЙ!!! У кого нибудь есть там знакомые? Кто может помочь узнать полную картину и вообще там ли мы находимся где должны? Они меня отругали за то, что мы ушли сами инфекционной больницы. ‼️
‼️Господи! Я прошу вас вывести в топ! У нас беда с ребенком‼️
01.11 мы попали в инфекционку с кишечной инфекцией. Обнаружили энтеробактер клоаце. Была дикая рвота 1 ночь и пол дня. Затем понос жуткий. Ребенок сильно обезвожен был буквально за 1,5 дня. Прокапали. Р...
Как выбрать имя для новорожденной девочки: советы и варианты
Я сломала себе мозг 🤯 Как назвать девочку😭 Хочу завтра в роддоме пойти сделать свидетельство о рождении, а имени нет. Изначально я очень хотела Нина назвать, мужу не нравилось, он предложил только одно имя - Виктория, а мне оно почему-то не лежит к сердцу… короче решили родится посмотрим и придумаем. Ну вот, родилась, мне придумалось только Аделина(еще до родов тоже имела это имя ввиду). И кроме Аделины что-то вариантов нет, но как будто очень хочется еще поискать😭 возле палаты висит пример рабо...
@nay008, благодарю ❤️❤️❤️