Мама попросила приготовить Наполеон на др, а я ни разу его не делала🥲 Вот думаю теперь, как лучше коржи приготовить. Кто-нибудь пробовал покупное слоеное тесто и тесто собственного приготовления, есть ли разница? Я пока смотрела рецепт Юлии Смолл, вот думаю, стоит ли заморачиваться. И как с готовым тестом делают вообще? Тоже просто раскатывается, вырезаются коржи и в духовку?
Делала с покупным слоеным постоянно одно время пока не наелись😃 вообще вкусно, главное, хорошо пропитывать, крема не жалеть. Пласты теста в духовку, хорошо поднимаются, слои разделяются легко, пару слоев в крошку оставить
@nekonekoma из двух пачек прям большой не получится, я думаю. Берите минимум три, наверно🤔 пока вам вспоминала, тоже захотела. Уж очень давно его делала😃
https://vk.com/video-26605748_456240288 нашла видео, как делала я. Только я каждый пласт делила не на 2 части, а разбирала на 3-4, чтобы слои были тоньше)
Из покупного слоеного теста раньше делала через день)))) и делала сметанный крем🤤
сметану 20% 400гр, ванилин пакетик и сахар 150гр(но я делала в пудру сахар чтоб лучше растворялся) и миксером 5 минут. Но я люблю когда много крема поэтому делаю в двойном размере.
Там, к сожалению, не будет вв, я уезжаю в другой регион, в маленький поселок хд
Есть уже готовые коржи для наполеона, я в перекрестке покупала, очень вкусно получается👍 крем делала разный, масло со сгущенкой или сливки с сыром творожным
Шикарный рецепт, готовила тоже маме на др, все гости были в восторге. А усилий минимум)
Здесь чуть меньше 2-х пачек теста. Брала ресторию в рулете, который свернут
Я делала недавно с покупным тестом, девушка выше правильно написала, что делить минимум на 3/4/5 частей. Но у меня может не сильно удачное тесто было, как будто оно не пропиталось и коржи когда пытаешься откусить разъезжались что ли 😅 я думаю, что это от теста зависит. Возьмите готовое, которое здесь советовали, чтобы наверняка!
Крем делала пломбир от Юлии Смолл( там она как раз этот торт с ним делает) , ооочень вкусный, буду всегда его делать. И сам Наполеон в следующий раз по ее рецепту буду делать, посмотрим как оно😁
Делаю из готовых коржей из магнита. Очень вкусный. В записях есть рецепт у меня
Яна·
Из покупного слоеного теста раньше делала через день)))) и делала сметанный крем🤤
Анна··
Мама сына-младенца
Напишите, пожалуйста, рецепт крема 🙏
Яна··
сметану 20% 400гр, ванилин пакетик и сахар 150гр(но я делала в пудру сахар чтоб лучше растворялся) и миксером 5 минут. Но я люблю когда много крема поэтому делаю в двойном размере.
Анна··
Мама сына-младенца
@kazaeva, спасибо большое 🥰
❄️·
Слоенное тесто, и заварной крем)