Делюсь рецептом ❤️ апельсиновый кекс 🍊нашла на просторах интернета. Проверила рецепт , в след раз решила что добавлю от себя начинку 🫡
(Сегодня испекла просто в квадратной форме, так как у меня под кекс форма идет с добавлением начинки, поэтому в след раз испеку и скину как сделать кекс с начинкой внутри).
3 яйца и 150 гр сахара взбить миксером до пышной белой пены, добавить 7 столовых ложек растительного масла, взбить до однородности(буквально минутку если миксер стационарный). Масса снова должна стать однородной. Далее добавить 220 гр просеянной муки и 7 гр разрыхлителя, аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх , и в конце добавить перемолотый в блендере один апельсин нарезанный кусочками (прямо с кожурой). Перемешать до однородности (долго не вымешивать, движения должны быть плавными чтобы не полопались пузыри в тесте. Выложить в форму и выпекать при температуре 160 гр - минут 50. (До появления вкусного запаха, карамельной корочки и сухой зубочистки воткнутой в центр для оценки готовности)
Далее свежевыжатый сок одного апельсина смешать с 2 чайными ложками сахара (у меня апельсины были сладкие😁) , гр 30 воды и довести до кипения. Полить кекс . Готово 😁
Комментарии
Не удалю 🥰 да я вот тоже о курде думаю , вообщем что то такое туда надо с тематикой цитруса, ну или может какую то шоколадную (типо Ганаша на сливках)
@m_morskaja, сама всю неделю волосы назад ношусь 🫣 себя лечу, детей начала планово проверять, школа, сад, занятия . Хочу лето 😫😂🥂
Я знаю что у меня завтра будет к чаю ☺️ Пока читала слюни потекли! Спасибо 🙏
Я жду с начинкой)
Вот не могу без начинки, всё не то🤣 не хватает мне там, крема например или ещё чего)
А я решила вдруг не ахти получится , жалко начинку 😂проверила , вкусно получилось . Можно придумать начиночку 😁
@teplovaolga, хотя, вот читаю сейчас ещё раз, и думаю. Здесь ты соком поливаешь, он же влажный )
Пробовать надо, короче🤣
@polimama, без пропитки будет суховат . И да, даже соком прямо надо так не жалея 😁 но чтобы и кекс был горячий и пропитка
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Оля, не удаляй пост. Сейчас даже некогда переписать рецепт , дел- за гланды 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ вот какую сюда начинку сделать? Типа курд какой цитрусовый?