Если в самом конце марта, то хорошо. Ветра уже должны стихнуть. Погода 28..30. Но по крайней мере в хургаде море может быть еще не вау тёплое. Но купабельное. Мы были в середине марта, море было немного прохладное и местами дули ветра. Если с детьми то я бы выбирала хургаду или шарм (наама бей или хадаба). Мне снорклинг и дайвинг с детьми не так важен как комфортный заход в море. Но и в хургаде надо аккуратно отели выбирать там бывает мелководье что до глубины километр
ссылка