Как приготовить идеальный хумус для завтрака?

Сегодня заряжались по полной. Завтрак у нас вышел просто огонь: хумус,листья салата, сочные помидорки, цельнозерновой хлеб с нежной авокадо-пастой. Сочетание белков, жиров и клетчатки – идеальный старт дня!
Рецепт хумуса очень прост:
• Нут: Основа нашего хумуса. Замочите 300 грамм сухого нута на ночь, а затем сварите до мягкости. Отвар не выливайте – он нам еще пригодится!
• Кунжутная паста: 50 грамм
• Оливковое масло:25 мл
• Лимонный сок: 20 мл
• Специи: кумин и кориандр добавят аромата, щепотка
• Розовая соль: по вкусу
• Чеснок: 2 зубчика
• Бульон нутовый:он сделает хумус более кремовым, 200 грамм.
Закидываем в блендер все ингредиенты: вареный нут, тахини, оливковое масло, лимонный сок, кумин, кориандр, розовую соль, чеснок и часть нутового бульона.
1. Включаем блендер и измельчаем все до однородной пасты. Если хумус получился слишком густым, добавляем еще немного бульона.
2. Украшаем и подаем! Наш питательный завтрак готов!