Курица на пиве в духовке: сочный рецепт с картошкой и секретом приготовления! Просто объедение

КУРИЦА НА ПИВЕ🐥🍺

Очень сочненькое, жирненькое, но очень вкусное блюдо. За пиво не беспокойтесь, весь алкоголь улетучится во время готовки👌

А потом кусочек курочки, да в подливочку которая в картошке. Или просто вкусным хлебушком🤤🤤🤤

но сильно не увлекайтесь, поджелудочная у человека одна всё-таки🤭

Курица-1 шт (~1.5 кг)

Пиво в банке - 1 шт

Картошка

Морковь

Лук

Майонез

Приправа для курицы

Чеснок

Соль/Перец

Картошку среднюю на 4 части порезать (нужно так крупно, иначе она в кашу превратится за время готовки) + крупно морковь (она отпадно получается, несмотря на то что я её не очень люблю)+ лук порезанный не мелко, но и не крупно+ майонез+ посолить

Банка пива (я беру самое дешёвое). Помыть. Открыть. Сделать дырки сверху долнительно (я открывашкой пробиваю). Вылить (или отпить) 1/4 части.

Соус: 3 столовых ложки раст.масла+ 3-4 столовых ложки майонеза+ чеснок давленный+ любая приправа к курице (я беру Магги на второе для голени с чесноком, поэтому отдельно чеснок не добавляю).

Курицу (у меня в стоячем виде на банке пива влезает курица не более 1.5 кг) помыть, просушить бумажными полотенцами снаружи и изнутри. Соусом намазать сначала внутри, посадить на банку пива, затем обмазать сверху полностью.

Ставим курицу на банке в середину глубокой тарелки для запекания, вокруг высыпаем смесь с картошкой.

Ставим в духовку на 200°. У меня жарится где-то около 1.5 часа. Сверху намазка немного почернеет, вы с этим ничего не сделаете, на вкус это не повлияет. Главное чтобы не в угли🤭

Проверяем и картошку на готовность и курицу (проколоть ножом и убедиться что не вытекает кровь вместе с жирком)

Потом АККУРАТНО достать тарелку. Вилками поднять курицу и убрать банку с пивом (тоже аккуратно, тк внутри кипяченое пиво) и можно кууууушааааать! Картошка получается пропаренная прям👌