Ну девочки, поболтаем 😅
Работала я как-то управляющей в общепите, такое себе занятие, если честно
Больше никогда, ни ногой, ни жопой в общепит

А вообще, просто хотела рассказать про бывшего руководителя 😅
Тип интересный, конечно, тот еще пирожок с вишней
Каааак он любил сам себя грабить!
Вот к примеру, у нас выручка в день 1 млн
(и внутри сидят продукты, аренда, налоги, зп)
И он мог втупого снять с пэя половину, а мог все подчистую забрать
И его абсолютно не волновало, как я сделаю закуп, как оплачу зарплату (зп каждые 3 дня, продукты каждый день)

Так вот, когда я приступала к работе, выручка была у них в день на 2 филиала тысяч 200, это выручка, не чистая прибыль. Аренда за 2 филиала, с комами, интернетом и тд выходила 1,7 млн. То есть в день это 50-60.000. Зарплата в день 150.000. Налоги 3% - упрощенка там была, так как 2 ИП. Я к тому, что без закупа уже в день траты на 200-300.000. Он это не хотел понимать никак 🥲 я ему говорю: не берите, пожалуйста, у меня тут все копейка к копейке, я иду в рост, работаю на оптимизацию, все в обороте. А ему паааахую вообще. В общем первый месяц еле вытерпела, но я подняла кассу, до 22.000.000 в месяц, это нормально для донерки) учитывая, что было у них в месяц 7.000.000 🤗 за месяц работы я договорилась с поставщиками по ценам, наладила команду, с каждым провела работу, прорабатывала их травмы 😂 потому что мне нужна здоровая, крепкая команда, а не сопли и нытье. Уволила крыс и воров, у меня чуйка на таких. Наладила и администрацию, и маркетинг. Пахала сутками, мне важен был результат. А этот кекс, тупо сидел и воровал, сам себя.
Второй месяц - я уже иду к нему, и прямо в лицо говорю, вы сейчас сгорите, не берите ни копейки с кассы, пожалуйста. Просто чтобы вы понимали: я могла заказать мясо на 300к, хочу оплатить, а у меня пусто 😂😅 это такие нервы и качели. Приходилось брать в долг. А вы сами знаете, долги порождают только долги. Я даже свою зп не брала, старалась выплатить сотрудникам, и совершила ошибку! Надо было хапать свое в первую очередь) но дура же я
Второй месяц мы ругались с ним. Он ещё закомплексованный чувак, я ему а, он мне сто слов, причем вообще не по теме. Ему не нравился мой тон, видите ли, дибил чтоли, я тут пришла поднимать твой бизнес если что. Ладно, время идет. Работа и деньги нужны были позарез поэтому терпела. Выкручивалась, это я умею лучше всего на свете. Всегда найду выход и продам даже воздух. Но дать тумаков ему хотелось каждый день.
В итоге: прибыль бешеная, структура выстроена, косяков 0, чики-пуки, поставщики, клиенты, сотрудники довольны. Уже хотели открывать третий филиал. Думаю ну все, заживем. Да, он продолжал воровать по идее с банка, но так как чистая прибыль увеличивалась, я уже думаю: иди в жопу, делай че хочешь. Это про работу, себя тож чет похвалить захотелось, не обессудьте 😂
О нем: молодой, избалованный, из очень обеспеченной семьи, женат. Донерка была его незакрытым гештальтом с детства, вот и открыл. Вложил кучу денег туда. Сменилось сто директоров там, текучка постоянная. Потому что любил орать на всех, несдержанный абсолютно, очень агрессивный, но стоит дать должное - на язык подвешенный, когда надо очень чуткий, внимательный и просто душка. И тут прихожу я. Тоже самое только в юбке ахаахахахахахах шучу)
У нас было пару конфликтов, хотя считаю это ненормальным. Но когда на меня прут бочку, я беру эту бочку, и сую в жопу к тем, кто ее катит. И плевать кто передо мной (плохо, знаю-знаю). В общем, жили не тужили, пока он не решил, что я его вещь 😂 начал орать на меня, при ребенке, обвинять в воровстве, куама, я отвечаю: тут главный вор - это вы)
Но схавала его нападки, потому что мне очень нужны были деньги, беременная, с ребенком, без жилья, без поддержки мужа (а мы вечно с ним разводились до поры, до времени). Думаю, ну ок, кексик, потерплю тебя.

День Х. Сплю. Каждое утро у меня в 8:00 строго закуп. Бывало сама ездила, в основном водитель. У нас как раз аренда горела, налоги, ремонт был, дезинфекция. Короч все на все навалилось. И тут мне долбит бухгалтер: зайдите в вп, зайдите деп. Захожу сонная, а там тупо грабеж, подчистую, на пэй оставил 5 тенге. Окуеть вы бы видели мое лицо в тот момент, я завожусь быстро, еще до того как щелкнут пальцами. Я ему звоню, скидывает. Пишу смс, игнорит. А водитель уже на рынке. Там оплата. Короче в итоге, я ему пишу километровое смс, о да, мое любимое, настрочить хуйню. Но по факту, лять! По факту! У меня проблемы с гневом, если честно) но ничего неприличного там не было. Я мягко (нет) попросила его вернуть все в банк. А потом случилось небывалое 😂 этот мужэээээк звонит мне и начинает как истеричная женщина, которой сожгли волосы, орать, материть меня, цитировать не буду, но там был треш. Он даже кажется задыхался чутка. Орал. И кричит: не подходи к моему бизнесу, проваливай и тд и тп. Ну я такая: окей, блэт. И вам не хворать. Короч, вот так меня уволили. И не выплатили зп, там был остаток около 600к, ващето! Беременную, с ребенком, зная, что кормилец в семье в основном я. Первые дни была в шоке, если честно) но потом приняла, отпустила, подумала боженька сберег меня от него 🙏🏻😅 так оно и произошло! Узнаю со временем: команда распалась, обворовали его как могли за неуплату зп, поставщики сторожили его и помощника у дома, на него возбуждено несколько дел, суды, налоги, в общем трешак по полной. Упры приходили после меня и уходили через неделю. Касса упала, качество тоже. А закончилось это тем, что он прогорел. Продал бизнес за 6 миллионов. 6, КАРЛ. Было вложено около 100. А продал за 6. Вот и всё.

Поэтому, не лезьте в оборот 😅 и не обижайте беременных ахах

Такая вот чудесная ситуация. В мою копилочку окуительных имторий, где я как обычно «ни в чем не виновата, меня спровоцировали на конфликт». Ахах у меня таких случаев вагон и тележка) конечно, я виновата. Я виновата, что не размазала его морду об стену донерки еще в первый раз, когда он наехал на меня. Но меня так радует, что он сгорел. Это нормально вообще? Не прям радует, что я танцую тут стою. Но приятно в душе, цветочки аж зацвели.

Тююю, лечиться мне надо, вася) тот самый психолог, которому нужен психиатр.. всем пока 🤗😘