@otya, телятину режу кубиком,сначала обжариваю морковь и лук полукольцами,потом отдельно мясо. Потом все соединяю и тушу в томатном соусе до мягкости мяса,у меня телятина норм,поэтому минут 30 тушу(соус сама делаю,но подойдет и барилла обычная),перекладываю в горшки,нарезаю картоху тоже кубиком не сильно крупным (маринад-сметана,раст масло,специи любимые и соль). Все под крышку и тоже до готовности,за 5 минут открываю,добавляю сыр и все)