Суп с индейкой и киноа 🍲

Нужно:

- филе индейки 500г

- морковь 1 шт

- сельдерей пару стеблей

- киноа 1/2 стакана

- зеленый горошек 1 стакан

- шпинат

- соль/перец/куркума/специи по вкусу

Готовлю в мультиварке, но вы можете адаптировать рецепт для готовки на плите.

Нарезаем кубиками морковь, сельдерей и индейку. Все обжариваем минут 10, добавляем шпинат, немного припускаем. Заливаем водой (у меня кастрюля на 3 литра), добавляем киноа, горошек, соль/перец/специи и ставим на режим суп (30 минут, на плите варить примерно столько же).

Больше рецептов обедов/ужинов тут 👉 ссылка