Mom.life
Анастасия
anastasiya_1108
Анастасия

Как сварить конину и баранину для беш, чтобы мясо было мягким? Секреты!

Всем привет 🌸

Подскажите, как варить конину и баранину на беш, чтобы мясо было мягким? 🥲

И можно ли приготовить беш одновременно с кониной и бараниной? Или вкус испортится и выбрать всё-таки что-то одно?

У кого-то может есть секреты приготовления вкусного беша 😁, буду очень благодарна 💗
17.02.2025

Лучший комментарий

Комментарии

malysh12
malysh12
У вас какое количество Баранины? Есши прям казы, шужык и само мясо конины прям хорошее и малое количество Баранины, то вкус бвбет больше конины, не переживайте, мы даже когда куран читаем ложим баранину и казы и пару кусков конины и даже при такой пропорции беш вкусным получается, но в любом случае когда будет на столе мясо Баранина первым застынет и не избежно
17.02.2025 Нравится Ответить
malysh12
malysh12
@anastasiya_1108 да, его можно и в холодном виде кушать, Баранина быстрее и вкус жира на языке после остается в холодным виде
17.02.2025 Нравится Ответить
malysh12
malysh12
@anastasiya_1108 Баранина быстрее варится, конина чуть больше, конечно зависит от возврата и того и этого и после закипания надо ставить на средней огонь
17.02.2025 Нравится Ответить
anastasiya_1108
anastasiya_1108
@malysh12, спасибо большое ☺️
17.02.2025 Нравится Ответить
privetvs
privetvs
В идеале конечно если что то одно, в основном конина. Варить на среднем огне, если на сильном то мясо будет жетским) это то что я знаю
17.02.2025 Нравится Ответить
anastasiya_1108
anastasiya_1108
Спасибо 💗
17.02.2025 Нравится Ответить
loveeeeeeeee
loveeeeeeeee
Отдельно
Конина есть конина
Баранина катып калат быстро
Луче одно из двух
17.02.2025 Нравится Ответить
anastasiya_1108
anastasiya_1108
Хорошо, тогда конину приготовлю))
17.02.2025 Нравится Ответить
arailym11
arailym11
все зависит от мяса) молодое или нет) я за день размораживаю солью чесноком обмазываю и стоит так сутки в кострюле. потом варю 1,5-2 часа. но. с бараниной я бы не мешала))
17.02.2025 Нравится Ответить
anastasiya_1108
anastasiya_1108
О, никогда так не мариновала конину, кстати) спасибо большое, попробую так сделать ☺️
17.02.2025 Нравится Ответить
arailym11
arailym11
@anastasiya_1108, если ваще мясо ранее не солилось) то попробуйте так)) я никогда не солю, всегда за сутки солю)))
17.02.2025 Нравится Ответить
anastasiya_1108
anastasiya_1108
@arailym11, да, я тоже никогда не солю
Хорошо 🙂
17.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также