Mom.life
Анастасия
anastasiya1919
Анастасия

Как сварить конину и баранину для беш, чтобы мясо было мягким? Секреты!

Всем привет 🌸

Подскажите, как варить конину и баранину на беш, чтобы мясо было мягким? 🥲

И можно ли приготовить беш одновременно с кониной и бараниной? Или вкус испортится и выбрать всё-таки что-то одно?

У кого-то может есть секреты приготовления вкусного беша 😁, буду очень благодарна 💗
17.02.2025

Лучший комментарий

Комментарии

malysh12
malysh12
У вас какое количество Баранины? Есши прям казы, шужык и само мясо конины прям хорошее и малое количество Баранины, то вкус бвбет больше конины, не переживайте, мы даже когда куран читаем ложим баранину и казы и пару кусков конины и даже при такой пропорции беш вкусным получается, но в любом случае когда будет на столе мясо Баранина первым застынет и не избежно
17.02.2025 Нравится Ответить
malysh12
malysh12
@anastasiya_1108 да, его можно и в холодном виде кушать, Баранина быстрее и вкус жира на языке после остается в холодным виде
17.02.2025 Нравится Ответить
malysh12
malysh12
@anastasiya_1108 Баранина быстрее варится, конина чуть больше, конечно зависит от возврата и того и этого и после закипания надо ставить на средней огонь
17.02.2025 Нравится Ответить
anastasiya1919
anastasiya1919
@malysh12, спасибо большое ☺️
17.02.2025 Нравится Ответить
privetvs
privetvs
В идеале конечно если что то одно, в основном конина. Варить на среднем огне, если на сильном то мясо будет жетским) это то что я знаю
17.02.2025 Нравится Ответить
anastasiya1919
anastasiya1919
Спасибо 💗
17.02.2025 Нравится Ответить
loveeeeeeeee
loveeeeeeeee
Отдельно
Конина есть конина
Баранина катып калат быстро
Луче одно из двух
17.02.2025 Нравится Ответить
anastasiya1919
anastasiya1919
Хорошо, тогда конину приготовлю))
17.02.2025 Нравится Ответить
arailym11
arailym11
все зависит от мяса) молодое или нет) я за день размораживаю солью чесноком обмазываю и стоит так сутки в кострюле. потом варю 1,5-2 часа. но. с бараниной я бы не мешала))
17.02.2025 Нравится Ответить
anastasiya1919
anastasiya1919
А замороженный шужук как варить? 🤭🤭
01.03.2025 Нравится Ответить
arailym11
arailym11
@anastasiya_1108, лучше конечно чтобы он оттаил, можно в кипятке его промыть, иногда когда срочно нужно я замороженый ложу)))
01.03.2025 Нравится Ответить
anastasiya1919
anastasiya1919
@arailym11, конину и шужук вместе положить в холодную воду, да?) и варить
01.03.2025 Нравится Ответить
Читайте также