2 стакана воды
Стакан молока
1 яйцо
Дрожжи 3 пакетика
Пол стакана масла
Соль ( на глаз сыплю)
Мука постепенно вмешиваю,
Сначала как на оладьи со всеми ингредиентами, потом это всё поднимается, затем ещё подмешиваю, не сильно крутое чтобы было но и к рукам не липло
В общем получаются идеальные пирожки, воздушные, мягкие👍
Мука

На полстакана молока добавляю полстакана тёплой воды, ст ложку сахара, чайную ложку соли, замешиваю это все. Даю постоять 3 мин. потом добавляю ст ложку дрожжей. Постоит 1-2 мин и хорошо перемешиваю. Добавляю муки, чтобы было густой массой. Даю постоять подняться в тепле минут 15-20 и добавляю муки много (стаканов 3) и замешиваю все. И в теплое место под полотенце. Поднялось и делаю пирожки

Я, конечно,чудо-хозяйка- покупаю дрожжевое в киосках)