Шоколадные маффины: простой рецепт от Chat GPT, как приготовить
Шоколадные маффины 🧁
Рецепт выдал Chat GPT.
Ингредиенты (на 12 маффинов):
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 150 г
• Молоко – 120 мл
• Растительное масло – 100 мл
• Мука – 180 г
• Какао-порошок – 30 г
• Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
• Щепотка соли
• Ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
1. Разогрей духовку до 180°C.
2. В миске взбей яйца с сахаром до светлой массы.
3. Добавь молоко и масло, перемешай.
4. В отдельной миске смешай муку, какао, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно добавляй сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая.
6. Разлей тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
7. Выпекай 18–20 минут, готовность проверяй зубочисткой – она должна выходить сухой.
8. Дай маффинам немного остыть и наслаждайся!
P.S. Чтобы маффины не опали после выпечки, вот несколько советов:
1. Не открывай духовку раньше времени – особенно первые 15 минут. Резкий перепад температуры может привести к тому, что они осядут.
2. Проверь готовность – воткни зубочистку в центр маффина: если выходит сухой, значит, они готовы. Если влажная – дай им ещё 2–3 минуты.
3. Оставь в духовке с приоткрытой дверцей на 5 минут после выключения, чтобы не было резкого перепада температуры.
4. Не перебивай тесто – слишком интенсивное перемешивание может сделать тесто плотным, из-за чего маффины могут плохо подниматься.
5. Разрыхлитель свежий? Если разрыхлитель старый, он может плохо работать, и маффины поднимутся недостаточно.
Комментарии
Спасибо большое 🥹🥹🥹это так приятно и мило 🥹🥹🥹🥹 Вы сделали мой день 🥹🥹🥹
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао
Простая и быстрая выпечка к чаю
Ингредиенты:
Мука - 150 г.
Какао - 50 г.
Сахар - 160 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)
Яйце крупное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.
После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.
Лучший рецепт шоколадных маффинов: пошаговый рецепт с фото
Маффины🤤
Впервые они получились такие как нужно, наконец-то нашла лучший рецепт.
2 яйца взбиваем с 120гр сливового растопленного масла, сюда же 100мл молока.
В другой миске смешиваем 175гр муки, 50гр какао, 10гр разрыхлитель, 120гр сахара.
Далее соединяем сухие ингредиенты с жидкими, помешивая постепенно.
В получившуюся массу добавляем дробленные шоколадные кусочки ( у меня темный) и раскладываем по формочкам, сверху я тоже присыпала шоколадными кусочками.
Выпекаем 180гр 30-35 минут.
Оч кус...
Я все хочу вам написать, я сохранила этот рецепт где то год назад как вы выложили и почти каждые выходные готовлю дочке, она их обожает и уже наизусть знает рецепт 😍 вот хотела сказать вам спасибо ☺️