Мамочки, какое оливковое масло посоветуете для салатов и жарки? Нужен вкусный вариант!

Я знаю мамочки мои лайфа знают все) посоветуйте хорошее вкусно оливковое масло для заправки салатов) а так же хорошее масло для жарки, не гхи и не подсолнечное, ну и не животные жиры.