Мамин хлеб: простой рецепт с фото, как испечь вкусный

Мамин хлебушек,что может быть лучше🥹

Рецепт очень простой.

На 1 хлеб:

Делаем опару: в 100мл теплой воды 1ст.л. сахара и 5г дрожжей сухих.Хорошо перемешать и накрыть полотенцем и убрать пока подойдёт в теплое место на 15 мин.

Достаем опару и кладём туда 1/4 чайной ложки соли,перемешать, добавить 2ст.л.масла подсолнечного.150г муки просеять и всыпать в опару,перемешивая тщательно ложкой,как тесто будет густеть снять с ложки тесто и продолжить замешивать рукой.Когда тесто замешали,накрываем полотенцем и ставим в теплое место подходить.Примерно 1час понадобится.Потом достаем тесто,формируем хлеб(батон,багет,круглый,как любите).На противень стелим пергамент,выкладываем хлеб,делаем острым ножом надрезы.Накрываем ещё минут на 20.Разогреваем в это время духовку на 180градусов.Ставим потом выпекаться.Время точное не скажу,смотрю по готовности,все печки пекут по разному.Но смотрю чтоб внизу был румяный цвет и снаружи.Можно под конец зубочисткой проверить готовность.Если сухая,то готово.Мокрая,то ещё нужно допечь.Вроде бы всё🤍🙏

Если испечете,поделитесь пожалуйста своим результатом 🫂