Почему пирог на кефире не пропекается? Проблема с выпечкой, рецепт с ягодами и продукты комнатной температуры, что не так?
Скажите почему пирог на кефире не пропекается?
Лет 7 назад, я как-то пекла на кефире с ягодами получился супер. После пекла по этому же рецепту не пропекся.
Спустя много лет захотела повторить выпечку на кефире. Продукты комнатной температуры, все по рецепту, с хорошими отзывами и снова не пропекся (((
Предполагаю с пропорциями что-то не то.
И есть ли идеальный рецепт сладкого пирога на кефире где все получается всегда?
Комментарии
Вам принципиально рецепт именно на кефире нужен? Я часто пеку шарлотку с яблоками (ягодами, чем угодно). Три яйца, щепотка соли, половина чашки сахара- всё это взбить. Добавить чашку муки, разрыхлитель, перемешать. Вмешать сколько угодно яблок (без кожуры, режу ломтиками, обычно яблока 3-4). Яблоки предварительно можно посыпать корицей. Форма см 20. Смазать сливочным маслом, дно присыпать сахаром, тесто выложить и в разогретую до 180 духовку, режим с обдувом на 40 минут. У меня это пирог на скорую руку. Начинку для теста меняю. Могу в неё добавить какао и кусочки шоколада. Будет шоколадный пирог. Тесто на кефире у меня обычно вариант для не сладких, мясных/рыбных начинок.
Спасибо за рецепт. Я по такому же готовлю) Все отлично пропекается.
А на кефире пирог с ягодами - нет. Вот хочется разобраться в чем дело. Скорее всего и правда в духовке другой режим попробовать
Может с духовкой проблемы? Я много пеку. Пеку и в духовке, и в мультиварке. И когда я даю рецепты своей сестре и она печёт у себя дома, у неё вечно что-то не так. У меня вывод только один, что проблема в духовке. Я например, когда у мамы пеку, у неё все мои рецепты по температуре нужно "дорабатывать", потому что её плита сводит меня с ума.
Духовка вроде хорошая, может режим нужно ставить какой-то другой…
Шарлотка например всегда пропекается
@juravlik08 я чаще всего с обдувом ставлю режим. Можно градусов поменьше и подольше выпекать
Сколько вам лет, если родились 10 лет назад? Тест на логику!
Ответьте быстро, прям максимально.
Сколько бы вам было лет сейчас, если бы вы родились 10 лет назад?
Комменты скрыты мной умышлено, для чистоты эксперимента, можете тупить или умничать смело, вы-оградка, я -могилка. Ну или наоборот🤣
UPD: все, горшочек не вари!)) исследования показали, что в декрете и после мозг у большинства на месте. Ну а кто ответил неправильно, то люди творческие, много думающие, строящие интересные логические цепочки❤️
Конечно же 10 лет.
Комменты открывать не буду, как и ...
Сколько мне лет? Угадайте по фото!
Ещё давайте сделаем такой экпириэнс
Вы выкладваете фото под постом а мы угадыааем на сколько вы выглядите🤗👍
Сколько мне лет по вашему?
Какими услугами вы можете быть полезны другим мамам?
Давно мы этого не делали — несколько лет точно 👀.
Но давайте попробуем снова — в комментариях к этому посту можно рассказать о своих услугах, чем вы можете быть полезны другим мамам, с чем можете помочь 🎉.
Кто-то шьет, кто-то делает игрушки, кто-то профессиональный массажист, юрист по семейным делам, дизайнер интерьеров, стилист — да много еще чего — пишите, кто чем может быть полезен в этом посте.
И, конечно, если это локальные услуги — указывайте сразу город, чтобы было понятнее.
Как отказать свекрови в проживании сестры мужа?
Ситуация такая, что сестра мужа 16 лет собирается поступать в колледж в нашем городе, родители и она живут в области, 200 км от нас. Сейчас выясняется, что свекровь хочет, чтобы она у нас пожила месяц другой, пока они не найдут ей квартиру и пока она не адаптируется. Я как это услышала, просто в отчаяние пришла. Ребенок абсолютно не приспособленный к жизни, может не мыться дня по 3-4, голову забыть помыть, за собой грязь не убирает, элементарно не зная города не сможет 1,5 часа от нас добираться...
Во сколько лет вы стали мамой? Поделитесь опытом!
Лежу в роддоме на обследовании сейчас, вижу, что подавляющее большинство беременных прям взрослые девочки. Решила вот опрос провести)
Во сколько лет родили? Планировали ли? Почему не раньше/позже? Много ли среди ваших знакомых и друзей мам вашего возраста?
Для тех, кто ущемляется от подобных слишком личных вопросов, отвечать не обязательно, все это в порядке чистого любопытства
Да, на газовой все припекает ся, а в эьектро вообще все сырое внутри(