M.K.
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей
post image 1
post image 2

Я уже делилась рецептом этого невероятно вкусного пирога, но сегодня я снимала видео для своего канала, поэтому делюсь снова 🥹

Ботлихский пирог💜

Рецепт оставлю в комментах

А если хотите посмотреть подробный процесс готовки, переходите в мой канал тг (в шапке профиля, сюда приложить не могу)

15.02.2025
12453

Лучший комментарий

almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Для теста:

Кефир 150 мл

Сметана 120 грамм

Яйцо 1шт

Сахар - 100 грамм

Сливочное масло- 100грамм

0.5 ванилина (можно без него)

Растительное масло 2ст ложки

Сода - 1 чайная ложка

Разрыхлитель -0.5 чайной ложки

Мука - 450 грамм

Для начинки:

Курага мягкая - 350 грамм

Сахар - 100 грамм

Грецкие орехи - 250 грамм

Сахар - 100 грамм

Растопите сливочное масло. Добавьте к нему все жидкие ингредиенты, тщательно перемешайте. Добавьте соду, муку,разрыхлитель и замесите мягкое тесто.

Тесто будет слегка липким, не пытайтесь забить тесто мукой. Смочите руки в масле, уберите тесто в пакетик и в холодильник на пару часов.

Для начинки просто измельчите в блендере и смешайте с сахаром курагу и орехи.

Когда тесто будет готово разделите его на 3 части. 2 одинаковые поменьше и одна чуть больше.

Дальше аккуратно присыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто. Диаметр формы 26-30см.

Выложите раскатанное тесто на форму, дальше начинку из Орехов. Еще слой теста и начинку из кураги. Дальше последний пласт теста, тот, что был побольше. Аккуратно мягкой лопаткой прижмите края пирога, дальше слегка проткните его по верху вилкой раз 10-15, смажьте яйцом и присыпьте немного орехами.

Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Пирог готов💜

15.02.2025 Нравится Ответить

Комментарии

solnce.luna
LUNA·Мама дочки (11 лет)

Интересно варенье нельзя? Если густое типо варенье переваренное 😂

16.02.2025 Нравится Ответить
amiiiiiiiiiiiiii9
ummHaura·Мама двоих (младенец)

Я вчера зашла и зависла у вас в тг канале 😍🔥

16.02.2025 Нравится Ответить
toksis

это у вас живые цветы ?🙃

15.02.2025 Нравится Ответить
shugaring_mahachkala
Shugaring_Dina💖·Мама троих детей

Сохраню рецепт♥️как обычно чтоб не приготовить 🤣

15.02.2025 Нравится Ответить
matilda_99
Матильда·Мама дочки (3 года)

🤣🤣🤣🤣🤝тоже самое

15.02.2025 Нравится Ответить
agaeva.fit
Madi·Мама четверых детей

Мне это надо

15.02.2025 Нравится Ответить
www-www
·Мама двоих (2 года, 8 лет)

и наоборот, тесто нужно в тепле оставить на 5-6 часов, тазик накрыть пищевой пленкой, а сверху одеяло, пирог будет мягким и воздушный. @almadina.pro

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Мой пирог мягкий и воздушный по моему рецепту 🌷

15.02.2025 Нравится Ответить
mavi5
Mavi·Мама дочки (2 года)

Ну просто самый красивый ботлихский...

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Спасибо большое 🥹💜

15.02.2025 Нравится Ответить
__magzu__
ام_خمسة·Многодетная мама (5 детей)

Спасибо 🌸 Как раз давно хотела приготовить

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

На здоровье 🫂💜

15.02.2025 Нравится Ответить
alinchik1214
A.Alinchik1993·Мама двоих (11 лет, 13 лет)

Какой красивый 😍🤌

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Благодарю 🥹💜

15.02.2025 Нравится Ответить
lipapa
lipar·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Ухтиии , у меня аллергия на орех , можно заменить да ?

15.02.2025 Нравится Ответить
lipapa
lipar·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@ekvalipt, я орехи не ем, как сделать лимон и курагу будет ли норм ?

15.02.2025 Нравится Ответить
lipapa
lipar·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@ekvalipt, как посоветуете

15.02.2025 Нравится Ответить
lipapa
lipar·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@ekvalipt, а как сделать подскажите пожалуйста

15.02.2025 Нравится Ответить
rmmrr
______·Мама дочки (6 лет)

Только села чай пить без вкусняшки и тут вижу ваш пост с моим любимым пирогом. Как шас не приготовить 🤤🤤🤤

15.02.2025 Нравится Ответить
_mmmm
·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Мне наверное тоже надо куда нибудь далеко переехать где не будет возможности заказать что то такое дагестанское чтоб начать готовить😂😂 когда знаешь что можно пойти купить мотивация исчезает🥲🥲🥲

15.02.2025 Нравится Ответить
mila_hero_
Mila🌸·Мама дочки (5 лет), беременна (13 нед.)

Я ушла в ТГ!!!🫶🏻

15.02.2025 Нравится Ответить
anjel1
ААа·Мама троих детей

Тот момент когда даже по рецепту приготовить не получается 🫠

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Почемуууу😹

15.02.2025 Нравится Ответить
anjel1
ААа·Мама троих детей

@almadina.pro, не знаю 😂 выпечка у меня вообще никак

15.02.2025 Нравится Ответить
anjel1
ААа·Мама троих детей

@almadina.pro, можно ссылку на тг 🌸?

15.02.2025 Нравится Ответить
mom.zainab
иллюзия опасна·Мама двоих (3 года, 6 лет)

Как люблю 🥹

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

И я 🥹💜

15.02.2025 Нравится Ответить
miamui
tikitak·В ожидании первенца

Хочууу кусочек 🥲

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

В гости приходите 🥹💜

15.02.2025 Нравится Ответить
miamui
tikitak·В ожидании первенца

@almadina.pro, ахах прикиньте реально приду 😆

15.02.2025 Нравится Ответить
miamui
tikitak·В ожидании первенца

@ekvalipt, аааоааа думала шутка

Реально Лондон!

Мечта 💔

15.02.2025 Нравится Ответить
freedomarv
ferfarfir·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да, обидно бывает когда на рынке видишь дрожжевой пирог с надписью ботлихский

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Ой, его и на дрожжах готовят?

15.02.2025 Нравится Ответить
freedomarv
ferfarfir·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@almadina.pro, обычные дрожжевые выдают за них

15.02.2025 Нравится Ответить
abdurazakovapati
Momimi Biba ·Мама троих детей

Я ела такой 😕вообще не то

15.02.2025 Нравится Ответить
tigra_05
Elf·Мама сына (2 года)

Оччч люблю этот пирог😍 у вас прям красотаа

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Спасибо большое 🥹💜 мой любимый пирог

15.02.2025 Нравится Ответить
_hani
Ханича·Мама четверых детей

Хватит нас дразнить вкусняшками😫😫😫

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Я не могу астанавица 😭💜

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Для теста:

Кефир 150 мл

Сметана 120 грамм

Яйцо 1шт

Сахар - 100 грамм

Сливочное масло- 100грамм

0.5 ванилина (можно без него)

Растительное масло 2ст ложки

Сода - 1 чайная ложка

Разрыхлитель -0.5 чайной ложки

Мука - 450 грамм

Для начинки:

Курага мягкая - 350 грамм

Сахар - 100 грамм

Грецкие орехи - 250 грамм

Сахар - 100 грамм

Растопите сливочное масло. Добавьте к нему все жидкие ингредиенты, тщательно перемешайте. Добавьте соду, муку,разрыхлитель и замесите мягкое тесто.

Тесто будет слегка липким, не пытайтесь забить тесто мукой. Смочите руки в масле, уберите тесто в пакетик и в холодильник на пару часов.

Для начинки просто измельчите в блендере и смешайте с сахаром курагу и орехи.

Когда тесто будет готово разделите его на 3 части. 2 одинаковые поменьше и одна чуть больше.

Дальше аккуратно присыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто. Диаметр формы 26-30см.

Выложите раскатанное тесто на форму, дальше начинку из Орехов. Еще слой теста и начинку из кураги. Дальше последний пласт теста, тот, что был побольше. Аккуратно мягкой лопаткой прижмите края пирога, дальше слегка проткните его по верху вилкой раз 10-15, смажьте яйцом и присыпьте немного орехами.

Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Пирог готов💜

15.02.2025 Нравится Ответить
www-www
·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Чтобы пирог изнутри был ровным в разрезе и не сырым , рекомендуется отдельно пропечь лепешку по середине , и только потом собрать пирог, и поставить в духовку.

15.02.2025 Нравится Ответить
ummavld

боЛ….

15.02.2025 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

🥲🥲💜💜💜

15.02.2025 Нравится Ответить