Поделитесь проверенным рецептом начинки для пирожков с капустой? Что ни делаю, ерунда какая то получается на выброс (
А сын пирожки ч капустой из 5ки любит...
Говорю как правильно.т.к сама повар😀
Обжарить лук, морковь.. До золотистости. Добавить капусту, слегка всё обжарить (поСАХАРИТЬ!) это важно... Убавить на минимум и тушить до готовности. За 5-10 минут до конца, посолить. Поверьте... Это будет лучшая капуста в вашей жизни)) для пирожков идеально, и так за обе щеки уплетете. 😀 Сын вообще никак не ел капусту, пока так не начала делать))
Мне нравится капуста обжаренная ,лук,морковь , вместо соли использую Ролтон куриный и в конце добавляю яичко сырое и перемешиваю . Либо квашеная капуста жареная
Я просто обжариваю капусту на небольшом количестве растительного масла с солью .На среднем огне.Появляются первые прижаринки выключаю. Крышкой не накрывать иначе будет тушиться