Сырую в конце и на медленном огне томлю, главное не кипятить

Тушу свеклу с томатной пастой, уксусом и сахаром, потом в кастрюлю

Покупаю в Яблоке готовый набор для борща. Там свекла тертая, сырая. Пассерую ее на сковороде с прочей зажаркой.

Тушу на сковороде вместе с луком, морковью и томатной пастой.

Тру сырую, жарю с пережаркой и в борщ

мама учила с вареной свеклой, муж обсмеял и сказал что настоящий борщ только с пассированной, так и варю

Свежую и нигде никогда не тушу предварительно.

Отварную,чтобы не тратить время.Мне кажется если ее пассеровать она будет жёсткая (Всегда в холодильнике есть замороженные свекла , морковь и перец болг.

Свежую, просто так быстрее) Иногда немного тушу с луком и морковью вместе

Сырую тру и просушиваю в томате с морковью и луком

В духовке запекаю

Года два как я кладу запеченную в микроволновке свеклу в конце готовки, мне так нравится больше и вкус борща и сам процесс (легче тереть).

Сырую на терке тру, обжариваю с луком и морковью и потом в суп

Свежую тру на средней ТРК, обжариваю вместе с луком и морковью с добавлением небольшого количества уксуса ( чтобы сохранился ярко красный цвет борща))) и добавляю в общую Кострюлю в самом конце)

Свежую в зажарку тушу не долго и потом все вместе в бульон

Сырую. В конце варки.

Я тушу в сковороде с луком и морковью( не жарю), она тертая очень быстро тушится

Свежую свеклу чищу, натираю и делю пополам. Половину свежей кладу в борщ, а вторую половину пассирую с остальной зажаркой и добавляю позже. Получается насыщенный вкус.

Покупаю отварную целую
Но задумалась,что наверно начну запекать в фольге,из-за вкусовых качеств

Свежую надо спасировать на с чесноком и/или лимоном/уксусом.

Жарю с луком и морковью, потом тушу

Сырую тру на терке и обжариваю на сковороде с добавлением немного масла уксуса до полуготовности а потом в кастрюлю

Тертую Тушеную на сковороде с уксусом(для цвета)

Свежую . Но в зажарку свекла и морковь (сырые) , добавляю сок лимона , что бы цвет не ушёл

Тушеную) с луком и морковью
Предварительно не варю

Свежую летом сразу кладу, зимой варю

Покупаю готовую уже