Как приготовить морковный десерт без муки, яиц и сахара?

ПП десерт морковный. Без муки, без яиц, без сахара.

Ингредиенты:

- морковь 500 гр

- курага 300 гр

- цедра лимона

- цедра апельсина

- тыквенные семечки по вкусу

Морковь трем на мелкой терке (так она даст сок), курагу перемалываем в блендере. Перемешиваем морковь, курагу, цедру и семечки.

Выкладываем в форму, толщина излелия доодна быть примерно 1.5-2 см. У меня формы нет нормальной, поэтому пришлось на противне и с толщиной налажала, получилось тонко.

Выпекать при 250 гр 30-35 мин.

Кушать охлаждённым.