Как испечь нежные пирожки с капустой на кефире?

Девочки, у меня получилось испечь потрясающие пирожки с капустой! 😍💖 Думаю, что выпечка — это не мое, но, сидя дома, пока болею , решилась попробовать. Рецепт очень простой, а тесто на кефире делает их нежными и вкусными!

Ингредиенты для теста:

- Кефир – 1 стакан

- Мука – 3-4 стакана (по необходимости)

- Яйцо – 1 шт.

- Дрожжи 7 г

- Соль – 1/2 ч. ложки

- Масло растительное – 2 ст. ложки

Ингредиенты для начинки:

- Капуста – 500 г

- Лук – 1 шт.

- Морковь 2 шт

- Соль и перец по вкусу

- Масло растительное для обжарки

Приготовление:

1. В миске смешайте кефир, яйцо, я добавила дрожжи 7 г , и соль. Постепенно добавляйте муку, замесите мягкое тесто.

2. Для начинки нашинкуйте капусту , лук, и морковь , обжарьте на сковороде до полуготовности. Приправьте солью и перцем.

3. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в кружки.

4. В центр каждого кружка положите начинку и защипите края.

5. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте сверху яйцом.

6. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.

Надеюсь, вам понравится! Приятного аппетита! 🥟💗