Как сделать рыбные котлеты шариками, как в садике? Поделитесь рецептом! Нужен секрет!

Рыбные котлеты.

Мои оба ребенка полюбили рыбные котлеты в детском саду. Я тут решила им их пожарить и жестоко просчиталась. Пропустила на мясорубке филе минтая+хлеб с молочком+ кусочек сливочного масла +обжарила лучок в фарш рыбный. Котлеты получились офигительные. Приходит младший на кухню и увидев котлеты, закатывает истерику. "Они не такие, невкусные, в садике другие, круглые и не коричневые, а шариками". Кто владеет рецептом рыбных котлет шариками, как в детском саду. Умоляю, поделитесь