Какое тесто для ханума самое нежное после варки? Советы по приготовлению и избежание жесткости
Кское тесто на хануму лучше сделать ?? Что бы было нежное после варки. Или передерживаю, или что то не так делаю, именно ханума получается темная и жестковатое тесто
Тесто:
1 ст холодной воды
1ч.ложка соли +мука на глаз чтоб тесто было упругим .
Раскатать тонкое тесто смазать раст.маслом нарезать картофель тонко соломкой,лук+ соль перец зра по вкусу.
Я делаю так много лет.