Какое тесто для ханума самое нежное после варки? Советы по приготовлению и избежание жесткости

Question

Кское тесто на хануму лучше сделать ?? Что бы было нежное после варки. Или передерживаю, или что то не так делаю, именно ханума получается темная и жестковатое тесто

Мария · Answer

Я делала с заварным тестом на пельмени.Все ок было)

Алëночка🍒 · Answer

Попробуйте, после приготовления, смазать растопленным сливочным маслом)
И ещё, чаще всего темнеет, когда "заветривается")

Natasha · Answer

На манты такое же тесто,кто-то добавляет в тесто яйцо, но мне не нравится вообще.

Natasha · Answer

Тесто:
1 ст холодной воды 
1ч.ложка соли +мука на глаз чтоб тесто было упругим .
Раскатать тонкое  тесто смазать раст.маслом нарезать картофель тонко соломкой,лук+ соль перец зра по вкусу.
Я делаю так много лет.

Екатерина · Answer

как на манты,пельмени

Какое тесто для ханума самое нежное после варки? Советы по приготовлению и избежание жесткости

Комментарии