Как вкусно готовить на гриле? Поделитесь рецептами!
Девочки, как вкусно готовить овощи и мясо на гриле? Несколько лет назад покупала дорогой гриль и у меня не получалось в нем вкусно готовить. Отдала подруге. Сейчас думаю снова попробовать купить, но боюсь, что снова не будет вкусно получаться 🙈
Лучший комментарий
Комментарии
Я овощи мариную и просто тупо жарю 😅 особенно хорошо получаются баклажаны и кабачки, но нужно гриль держать прям в идеальном состоянии и жарить только на оригинальной поверхности, чтоб корочка была крутой и оно проготовилось, потому что вся вот эта готовка на бумаге и прочем - фигня полная)) что мясо, что овощи жарю без всего этого и получается очень вкусно. Гриль, кстати, не дорогой, всего за 4,5к
Как долго жарить мясо надо? Подскажите пожалуйста
@mila_p96, смотря какое
У меня сухо получалось( и как будто чего то не хватает
@yulishnaa, у меня так получается мясо, когда передержу, и когда само по себе мясо не жирное
@yulishnaa, в масле со специями надо мариновать овощи предварительно
Минимум специй. Они гореть начинают. Я их после добавляю, в соус, например
Сначала жарю на высокой температуре, делаю корочку, потом уменьшаю. Это про мясо
Овощи люблю кабачки, но их тоже тонко режу и на средней температуре
Единственное что ненавижу готовить, это колбаски, типа чевапчичи - жир везде, ужас
Ещё, если хотите со специями и сочно, то попробуйте в бумаге силиконизированной пожарить