Минимум специй. Они гореть начинают. Я их после добавляю, в соус, например
Сначала жарю на высокой температуре, делаю корочку, потом уменьшаю. Это про мясо
Овощи люблю кабачки, но их тоже тонко режу и на средней температуре
Единственное что ненавижу готовить, это колбаски, типа чевапчичи - жир везде, ужас
Ещё, если хотите со специями и сочно, то попробуйте в бумаге силиконизированной пожарить

Я овощи мариную и просто тупо жарю 😅 особенно хорошо получаются баклажаны и кабачки, но нужно гриль держать прям в идеальном состоянии и жарить только на оригинальной поверхности, чтоб корочка была крутой и оно проготовилось, потому что вся вот эта готовка на бумаге и прочем - фигня полная)) что мясо, что овощи жарю без всего этого и получается очень вкусно. Гриль, кстати, не дорогой, всего за 4,5к

Всё 😁

Положить и зажарить