Мама двоих (2 года, 9 лет)

🍨МОРОЖЕНОЕ из двух ингредиентов: Сливки 33% (у меня петмол) 500мл 1 банка,хорошей,сгущенки

🍨МОРОЖЕНОЕ из двух ингредиентов:

Сливки 33% (у меня петмол) 500мл

1 банка,хорошей,сгущенки

Взбиваем сливки до устойчивых пиков(10мин),доб сгущенку и взбиваем еще минуты три. Хотите менее сладко,доб чуть больше половины. Готово.

Раскладываем по формам и в морозилку. У меня застыло за 4часа.

Вопрос кондитерам: девочки милые, не получается творожный крем, продукты только перевожу🤦 ♀ . Беру 300г творога 5%, сливки 33% Белый город и сахарную пудру 3 ст ложки, засыпаю в чашу и на максимальной скорости взбиваю. Взбиваю взбиваю взбиваю.... сначала жидко, а потом отслаивается вода и сливки.... что не так? Как правильно делать? Сливки охладить? Или у меня руки корявые???

Как правильно взбивать сливки Parmalat для десертов?

Девочкиии, кто использовал сливки Parmalat для десертов. Я их взбиваю, но они никак не взбиваются до пиков😔 чуть густые стали и все.. че делать?

🍨МОРОЖЕНОЕ из двух ингредиентов: Сливки 33% (у меня петмол) 500мл 1 банка,хорошей,сгущенки

Комментарии

Нормально ли взбиваются сливки?

Что делать, если сливки не взбиваются?

Как взбивать крем?

Вопрос кондитерам: девочки милые, не получается творожный крем, продукты только перевожу🤦 ♀ . Беру 300г творога 5%,…

Как правильно взбивать сливки Parmalat для десертов?