БЛИНЫ

В прошлом посте поговорили про углеводы и я хочу поделиться хорошим вариантом 🩵

Мне нравятся блины, оладьи и вафли тем, что здесь есть множество вариантов приготовления из разной муки, её можно смешивать между собой, добавлять ягоды и зелень в тесто и начинку. В общем, здесь безграничная фантазия для творчества.

У меня есть 3 любимых рецепта, ловите 🔽

Фаршированные блины
3 яйца
2 стакана молока (примерно 500 мл)
200 гр муки
Соль
Творог 180 гр
Любые ягоды (у меня были малина и клубника)

В глубокую миску разбить яйца и смешать их. Влить 100 мл молока и всыпать муку, смешать до однородности. Добавлять оставшееся молоко до получения жидкого теста.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.
Творог смешать с ягодами в общую массу, можно добавить сахар или другой подсластитель (финики, банан). Положить творожную массу на середину блинчика и свернуть в конвертик.

Блины с укропом и сыром
Тесто по рецепту выше. Я оставила немного от фаршированных блинов, добавила туда укроп и сыр, натертый на мелкой терке (примерно 50 гр). Выпекать до готовности.

Еще один необычный рецепт гречневых блинов в моем канале 🩵