Креветки жареные: где купить, как готовить?
Девчоночки, вы все знаете, давайте делитесь опытом.
Не могу хочу креветок поесть 🤤
Но всегда их ела либо в Азии, либо в ресторан готовые, сама с этим ни разу дел не имела.
Подскажите, какие и где лучше всего покупать, как готовить?
Хотелось бы что-то вот такое как на фото, это я так понимаю, жареные.
Лучший комментарий
Комментарии
Почти все креветки в магазинах уже варенные. Поэтому в кипяток вкусный (посолить, поперчить, травки-муравки, соевый) и пусть там барахтаются несколько минут. Потом под холодную воду. Перед всем этим купанием разморозить и хорошо почистить от кишечника. Жарить аналогично. Разморозить, почистить и на сковороду с маслом и чесноком.
Беру большие «лангустины»,но по факту это просто большие креветки. В монетке за 1700 2 кг.
Сначала 2 минуты варю в кипятке,остужаю,чищу полностью.
Наливаю чуть растительное масло и Ложу кусрчек сливочного,чеснока порезанного и если есть перец Чили то его немного. Как только чеснок поджаривается-выбрасываю и закидываю креветки. Там они поджариваются и становятся такими же красивыми как на картинке.
Получается чеснок лишь вкус отдает и потом он не нужен ?
@andromedan, да,его главное сильно не зажаривать,а то горечь даст
Беру в ленте
Они там часто по акции достаточно крупные
Топлю сливочное масло
Туда чеснок
Потом соевый соус
Потом размороженные креветки
На большом огне пару минут и получаются как бы с глазурью
В миску их
Выдавливаю лимона по вкусу и всё