Проверенный рецепт оладьев, чтоб пышные, а не плоские! Делитесь

Главное,не мешать,после того как всё заметили,тесто подошло, аккуратно ложечкой берёте,не перемешивайте

1. Взбить 1 тёплое яйцо (либо достать заранее, либо погреть под горячей водой) с сахаром и солью по вкусу.
2. Добавить 250 мл теплого (погретого) кефира. Перемешать.
3. Добавить 220 гр муки. Перемешать.
4. Добавить 1/2 ч.л. соды. Перемешать.

Тесто получается густое, удобно накладывать его на сковородку двумя ложками (одной брать, второй как бы снимать). Жарить на среднем огне, чтобы не пригорели/потемнели. Получаются пышные)

Кефир 2,5%
Мука
Сахар
Сода
Щепотка соли
Без яиц.
Получаются очень пышные. Сначала соду гасить в кефиру, потом соль, сахар и всё остальное.

На кефире пышные получаются

В Пятёрочка купила смесь для оладьев добовляешь молока и 👍 мне прям понравилось так печь