Впервые решила заквасить капусту… что не так, подскажите плиз?🥲🙏🏻 начиналось все хорошо, но теперь сверху капуста почернела, что теперь с ней делать? 😭
Хорошо, что очень мало сделала, а то хотела сразу много 😅 почему-то думала, что обязательно получится 🙁
А нашла я их в капусте 😂 поэтому и такие непохожие🤭 Вообще изначально я ради смеха нацепила на Карину один лист, но так мне понравилась моя леди-осень-урожай, что следующая была Ксюха. Ну а потом, все, как обычно, в тумане: поиск более-менее зелёных нарядов, капуста на кухне и просьба к енотам: ну разочек то хоть сфотаемся нормально, пожааааалуйста♥
Наша первая тарелочка😍 Варе ровно 6 месяцев Первая проба перепелиного яйца (желток микродоза, белок не ела) Капуста очень мягкая И черри Все зашло на ура, но руками пожмякала только капусту, ела с рук хорошо Прикорм начали в 5,5 с пюре, ввели достаточно продуктов #самоприкорм #blwприкорм
Посоветуйте заготовку на зиму из капусты с хранением в шкафу/кладовке. Никогда ничего не делала из капусты. Либо что ещё можно сделать из капусты долгохранительное. Ещё у меня дохера кабачков 🤷 ♀ 🙈 тот же вопрос 🙈 Кто то замораживал капусту? Она как себя потом ведёт?
Сегодня пробуем банан, авокадо, киви и цветную капусту. Заметила, что цветная капуста ей особенно понравилась 😀 Что приготовить завтра? Может быть гречневую кашку? #блв #самоприкорм #blw
Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞) 3кг капусты 1морковь 5листочков лаврового Перец горошек по желанию 3ч л с горкой соли Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂) Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Верхняя капуста не квасится если оставить) Я в четверг утром сделала, сегодня утром готова. Может дольше готовиться, может меньше. Зависит от тепла и от толщины капусты. Если кто-нибудь поделится 💯 рецептом красной капусты, буду благодарна🥹
Atomy!!! Корейская Продукция ·
Я солю так:
По 1 большому качану солю , за зиму 4 наверное посолила. Муж говорит шикарная капуста)))
У вас морковки много)
На 1 большой качан я беру 1 морковку среднюю.
Соль на глаз жменька, можно 1,5.
🔴не жмакаю капусту, тогда она хрустеть будет и твёрдая будет, не размякшая).
🔴в кастрюлю ложу наверное литров 5. И сверху 3 литров ая банка с водой(пресс) .
🔴Ставлю на пол, на 2 и 3 день деревянной палочкой от суши протыкаю, чтобы газы вышли. И капуста белоснежная)
Ас болсын!!!
Аидони··
Мама дочки (2 года), беременна (14 нед.)
Рахмет большой! ❤️
Assem·
Банка не по размеру
Вы банку должны наполнить до горла и сверху на капусту поставить груз
Под прессом капуста должна выделять сок
И каждый день проколы делаете чтоб газы выходили
Д. ·
Мама двоих (9 лет, 11 лет), ждёт третьего
У вас она плохо утромбована и видимо плохо отжата
Алёна·
Мама сына (1 год), беременна (36 нед.)
Капусту надо ставить под пресс, чтобы россол выделялся и полностью покрывал капусту и каждый день ее протыкать, чтобы газы выходили
Кокошин Эль·
Протыкали ее чем нибудь до низу?
Аидони··
Мама дочки (2 года), беременна (14 нед.)
Даа, оказывается я сверху пресс не сделала)) теперь поняла 🥲
Nailya·
Мама дочки-младенца
Лучше не есть почерневшую
Nailya·
Мама дочки-младенца
Нужно больше рассола
Айнұр 🐾·
Мама троих детей
Вода должна полностью закрывать капусту
Айнұр 🐾··
Мама троих детей
@aidindon нееет. Вы жмыкаете и выходит сок. Вот этот сок должен сам полностью покрыть слой вашей капусты. Жамкайте сильнее. И я тоже сама недавно только научилась
🙂··
Мама сына (3 года)
@aidindon, разве капусту солят в банке? Ее изначально нужно под пресс
Аидони··
Мама дочки (2 года), беременна (14 нед.)
в ютубе видела так, а вот про пресс забыла😅