Тонкий пирог с рыбой и яйцом: простой рецепт, тесто на молоке, начинка с горбушей и овощами
Тонкий пирог с рыбой и яйцом.
Тесто:
Молоко 100 гр.
Дрожжи 5 гр.
Сахар пол чайной ложки
Соль 1/3 чайной ложки
Мука 250 гр
Масло 100 гр.
Начинка: рыба любая(у меня была горбуша)
Лук 1 шт
Морковь средняя 1 шт.
Яйцо вареное 2 шт.
Теплое молоко ,дрожжи ,и сахар смешать вместе и оставить на 5-7 минут.
Муку протереть с маслом и солью на тёрке.
И ввести смесь молока и дрожжей.
Вымесить тесто оно получится эластичным.
Положить в пакет и в холодильник на час.
Готовим начинку:
Лук и морковь обжарить.
Яйца мелко нарезать и перемешать с рыбой луком и яйцом.
Тесто делим на 2 части.
Тонко раскатываем выкладываем на дно формы(застелить пергаментом) и оставить бортики
Затем выкладываем всю начинку .
Застилаем вторым листом теста
Остатки обрезаем и формируем из них украшения.
Желтком смазываем сверху
В духовку на 180-190 на 35-40 минут
Комментарии
Спасибо,я в первый раз делала пирог и по этому рецепту 😂получилось вкусно)мои налетели как пираньи ,еле успела кусочек отхватить
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Помощь бабушке
Муж пришел вечером расстроенный и рассказывает, заехал после работы в супермаркет, тут к нему обращается бабуля, с просьбой прочитать ценники на капусту и лук, он помог. Потом встретил ее у заморозки, она искала какие-то дешевые суп наборы. Он опять подошел к ней, спросил нужна ли какая-то помощь, она опять начала спрашивать про цены. В итоге муж говорит ей, давайте я вам куплю, что вы хотите? Та начала отнекиваться, муж сам собрал мяса, курицу, яйц, овощей, круп всяких, молоко и еще что-то. Баб...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как красиво! Умеют же люди готовить)