Как долго можно хранить открытое оливковое масло и где лучше его держать, чтобы не испортилось?

У меня масло с Кипра. Хранится в стекле в темном шкафу. Оно долго может храниться. Сейчас еще пользуюсь тем что мне с кипра привозили год назад. Тоже в стекле и в темном месте

У меня было хорошее, хранила долго, может и полгода, лучше выбирать в стекле или в железной банкет