Рецепт детского печенья :
Продукты :
Масло сливочное размягчённое (или маргарин) – 100 г
Сахар – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 80 мл
Мука – 350 г
Разрыхлитель – 10 г
1 этап -
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.
2 этаж - Добавляем яйцо и молоко, перемешиваем до однородности с помощью венчика.
3й этап -
Молоко лучше подогреть до комнатной температуры, чтобы оно хорошо соединилось с остальными ингредиентами
4й этап - Муку (350 г = 2 стакана объёмом 250 мл + 1 ст. ложка с горкой) объединяем с разрыхлителем и частями вводим к основной массе, замешивая тесто
5 этап - Замешивать можно, для удобства, сначала ложкой, потом руками
6 этап -
Тесто получается мягкое, эластичное и совсем не липнет к рукам.
Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Раскатываем тесто в пласт 0,5 см толщиной и с помощью вырубки формируем фигуры.
7й этап - Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.