Почему не густеет крем для Наполеона из сливок и сгущёнки
Нашла в ленте рецепт Наполеона
Но почему то не густеет крем (500 мл сливки 33% и сгущенка 150 гр, взбить)
Почему не густеет? 😁
Решила сделать простенький рецепт а ничего не выходит😁
Запись из каналаРецептыЛучший комментарий
Комментарии
Может сгущенка не жирная? Или сливки взбивали вместе с ней.
Это уже намазанный торт не густеет?
Отметок «Нравится»: 1
@0amperca0 @ekaterina_ab
Да взбивала все вместе. Блин. Никак не исправить теперь? Может больше сгущенки добавить?
Вот что значит никогда не готовила нечего и начинать🙈
Отметок «Нравится»: 0
А вообще сначала отдельно всегда взбивают сливки холодные 33% на большой скорости до пиков. И только потом вводят другие ингредиенты.
Не надо добавлять никаких желатинов и крахмал, испортите только вкус.
Отметок «Нравится»: 0
да я сегодня с детьми одна и вот приспичило что то сделать. Замоталась. Так то да. Всегда знала что надо сначала сливки замешивать. Тупанула. Забегалась😂
Отметок «Нравится»: 0
Я всегда «ручки» от миксера кладу в морозильник, и ингредиенты в холодильник, только тогда все у меня густеет))
Отметок «Нравится»: 1
Отметок «Нравится»: 1
в общем добавила лимонного сока. Не совсем густое получилось но лучше чем было. Буду так делать. Посмотрим что выйдет😁
Отметок «Нравится»: 0
Пф, не надо нечего добавлять, уберите это всё дело в морозилку вместе с венчиком минимум на час, потом все собьется и загустеет!
У меня бывает такая фигня, сливки жидкие и всё, а морозилку брошу и потом всё взбивается! Но да, сначала нужно было взбить немного сливки, и уже потом добавлять сгущенку.
Отметок «Нравится»: 2
Сделайте сгущёнку и масло сливочное, будет намного вкуснее. Сначала взбить холодное масло сливочное, потом добавить к нему сгущенку. 🤌🏻
Отметок «Нравится»: 2
Вот сегодня хочу сгущенку с маслом, скажите у меня 380г сгущенки, 8.5 жирности сколько надо масло добавить? Тесто 500г
Отметок «Нравится»: 0
мы обычно делаем 300гр масла на банку рогачевской сгущенки. Сколько теста по граммам не знаю, не измеряла никогда.
Отметок «Нравится»: 0
@0amperca0 @ekaterina_ab @lelllik22_ @nikulina... @anngoddess в общем вышло что вышло. Постоит в холодильнике ночь посмотрим вкусно или нет. Но дети оценили крем. Съели все остатки. Сын сказал не плохо получилось👍😂
Спасибо всем)
Отметок «Нравится»: 1
@0amperca0 дааа. Я тоже люблю. Еще люблю тортики которые с эклерами идут. Там крем почти одинаковый у них. Но он у меня никогда не получается. Приезжаю когда к бабуле она мне его покупает. Колодец или как то так называется
Отметок «Нравится»: 0
Анюта💜Рыжая Бестия·
Мама дочки (8 лет)
Сделайте сгущёнку и масло сливочное, будет намного вкуснее. Сначала взбить холодное масло сливочное, потом добавить к нему сгущенку. 🤌🏻
Артемьева··
Мама троих детей
Вот сегодня хочу сгущенку с маслом, скажите у меня 380г сгущенки, 8.5 жирности сколько надо масло добавить? Тесто 500г
Анюта💜Рыжая Бестия··
Мама дочки (8 лет)
мы обычно делаем 300гр масла на банку рогачевской сгущенки. Сколько теста по граммам не знаю, не измеряла никогда.
Артемьева··
Мама троих детей
тоже рогачевская сгущенку.