Сегодня про стейки 🥩 вчера я изменила своим традициям и приготовила таки стейк на сковороде и еще с маслом, розмарином да чесноком. А еще и соус сварила. Ииии. Мне не понравилось 🥲 ну нормально, но мой обычный способ лучше. я даже пожарила 2 стейка на гриле, 2 на сковороде, ну чтобы уж точно понять 😂 но тут дело вкуса. Ищите свой способ. И помните, что стейки - это оч вкусно 🫠

Как делаю всегда :

1. Стейк достаю из холодильника минут за 40-50 до того, как приготовить. Потом открываю, обтираю бумажным полотенцем и отправляю на разогретый гриль.

2. Жарю там до нужной степени. На тарелку выкладываю фольгу, стейк на нее, солю и перчу его с 2 сторон, добавляю к нему веточку розмарина и закрываю фольгой на минут 5.

3. В это время режу/жарю овощи. Подаю всегда с ними.

Как делала вчера :

1. Стейк обсушила полотенцем, обмазала с 2 сторон маслом.

2. Пожарила с 2 сторон на сильном огне, огонь убавила, добавила сливочное масло, ветку розмарина и раздавленный чеснок. Жарю еще все вместе, плюс поливаю стейк маслом.

3. Также убрала в фольгу и посолила/поперчила.

4. На эту же сковороду добавляю сливки и к ним сыр с голубой плесенью. На маленьком огне чуть провариваю до того, как сыр станет жидким и смешается со сливками.

Все 🫶🏻

#olgynka_готовлю