Сливочное масло растопить и туда специи , чеснок , курицу полностью намазать и в процессе запекания открывать и этим соком её поливать , на 180 градусов около часу
Всегда просто мажу специями для курицы и в духовку 40 мин на 180 20 мин на 130, получается очень мягкое мясо, отходит от косточки даже, периодически открывать духовку поливать соком из курицы тушку