Очень вкусные , мягкие Шведские булочки с корицей

Тесто: 250...260 г муки
12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих) 30 г сахара, 1 яйцо, 60 г сливочного масла, мягкого,100 мл молока,1/4 ч.л. соли
Начинка:
75 г сливочного масла, мягкого
75 г коричневого сахара (можно белый) 1 ст. л. корицы (или 5...7 г кардамона) Сироп:
50 г сахара,50 мл воды
+ яйцо и 1 ст. л. молока для смазывания
Выпекать булочки нужно при 190°С - 35...40 минут. ориентируйтесь на свою духовку.