Всем добра ! Ну что ,раз пошла такая пляска 🥳 Делюсь с вами своим рецептом сырников . Все пропроции и количество ингредиентов подведены под наше количество семьи .

Творог рассыпчатый /мягкий 700-800 гр

Яйцо куриное 1 шт

Щепотка соли

Щепотка соды

Пару ложек сахара ( много класть не рекомендую,тк если переборщите с сахаром ,то при готовке сырники развалятся )

Мука сколько возьмёт

В творог добавляете все ингредиенты,я перемешиваю вилкой , разминаю,далее всыпаю понемногу муки и начинаю формировать руками тесто ,должно получиться эластичным и не липнущим к рукам . Далее формирую колбаску и делю на части. Можно помочь себе стаканом ,покрутить как бы в нём сырник .

Из данного количества выходит 20-22 сырника 😽