Вопросы про питание ребенка 11 месяцев: яйца, молочка, когда начинать подсаливать еду?

Мамочки , несколько вопросов :
1)сколько раз в неделю даете деткам +- в нашем возрасте ( 11 мес через неделю ) яйца , молочку ( не в кашу молоко , а творог , кефир и тд ) ?
2) С какого возраста стали подсаливать еду ? знаю что с года рекомендуют , но заметила , что моя начала мясо плохо есть , но вот если у меня из тарелки стащит чуть подсоленое, то уминает за обе щеки