Надписи на тортах: чем делать и какой крем?

Question

Уважаемые кондитеры, подскажите, пожалуйста, чем делают такие надписи? Обычным кондитерским мешком или есть приспособы какие-то? И крем какой, обычный чиз для выравнивания сгодится?

Анастасия · Answer

Сперва пишут белым кремом , а потом уже с красителем сверху. Если вдруг что-то не получилось , белый можно исправить.

Наталья · Answer

О спасибо за ценный лайфхак!

galina · Answer

Красят крем и в мешок его, отрезают кончик и все

galina · Answer

@kna-812, это только кажется сложно, на самом деле легко. Главное чтоб крем не был холодный, я обычно разминаю мешок с кремом в руках чтоб нагреть тогда он легко и аккуратно выдавливается

Наталья · Answer

@galinakapus, крем чиз на сливках подойдет для этого дела?

galina · Answer

@kna-812, подойдет)

Надписи на тортах: чем делать и какой крем?

Комментарии