Кто-нибудь в домашних условиях темперировал шоколад для молдов? Как получилось? Довольным…
Кто-нибудь в домашних условиях темперировал шоколад для молдов? Как получилось? Довольным результатом?
В раздумьях стоит или нет браться)) думаю на 23 февраля шоколадные фигурки сделать родным))
Инна·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
А в каких условиях это делают все кондитеры? 🙈 Я делала на прошлый НГ, все получилось, поматюкалась чуток, может не идеально, но презентабельно и вкусно)
Екатерина·
Мама сына (6 лет)
Я делала, главное чтоб был термометр. Там температуру нужно определённую поддерживать