Кто-нибудь в домашних условиях темперировал шоколад для молдов? Как получилось? Довольным результатом?
В раздумьях стоит или нет браться)) думаю на 23 февраля шоколадные фигурк...

Question

Кто-нибудь в домашних условиях темперировал шоколад для молдов? Как получилось? Довольным результатом? 
В раздумьях стоит или нет браться)) думаю на 23 февраля шоколадные фигурки сделать родным))

Екатерина · Answer

Я делала, главное чтоб был термометр. Там температуру нужно определённую поддерживать

Инна · Answer

А в каких условиях это делают все кондитеры? 🙈 Я делала на прошлый НГ, все получилось, поматюкалась чуток, может не идеально, но презентабельно и вкусно)

Комментарии