Как смешивать бальзамический соус для ресторанных салатов?

С чем смешивать бальзамический соус,что бы салаты овощные были как в ресторане ?? 😄 Дети кушают их с удовольствием имено в заведении. Но не могу понять что еще добавляют.
Этот соус, масло...лимон ??