Как приготовить венские вафли?

Венские вафли

М о л о к о - 2 0 0 г

• Я й ц а - 3 шт.

• С л и в о ч н о е м а с л о - 180 г

• Сахар - 3 ст.л .

• Разрыхлитель - 2 ч . л .

• Мука - 300 г

• В а н и л и н - п о в к у с у

Приготовление: 2 8

1. В миску помещаем молоко,

сахар и яйца. Взбиваем венчиком

и л и м и к с е р о м д о о д н о р о д н о с т и

2. В полученную смесь частями

в с ы п а е м и о д н о в р е м е н н о

п е р е м е ш и ва е м про с еянную муку,

р а з р ы х л и т е л ь и в а н и л и н .

3. Последним этапом вливаем

п р ед ва р и т е л ь н о р а с то п л е н н о е

сливочное масло. Тщательно

п е р е м е ш и в а е м.

4. Тесто по консистенции должно

п о л у ч и т ь с я к а к густая с м е т а н а.

5. Разогреваем вафельницу.

На пластины ма леньким

п о л о в н и к о м н а л и в а е м т е с то.

Выпекаем вафли до выключения

индикатора или около 4-х минут.

6. Подаем горячими. Можно

с о ч е т а т ь с м о р о ж е н ы м, д ж е м о м ,

к л е н о в ы м с и р о п о м, с г у щ е н н ы м

молоком, горячим шоколадом,

б а н а н а м и и я г о д а м и.