Ужин сегодня (+ на работу мужу на завтра,и то что останется мне на обед ).
Приготовила быстрый ужин за 30 минут из заготовок.
.
С утра достала заранее приготовленные заготовки в маринаде.Через час они растаяли и продолжили мариноваться.
Далее убрала в духовку на 30 минут и готово ✅
Все что мне осталось это гарнир 🥗
.
Дочка поужинала в садике,поэтому у неё был перекус в виде бельгийских вафель с творожком и яблоком.
.
А я завершила делать заготовки.
Теперь в течение 2х месяцев я могу не заморачиваться над завтраком,обедом или ужином.
Итого,в нашей ленивой морозилке :
🔸вареники с разными начинками (творог,вишня , творог+малина,картошка)
🔸сибирские пельмени
🔸китайские пельмени
🔸курица в маринаде (барбекю)
🔸филе в маринаде (горчичный)
🔸стейки свинины в маринаде хойсинц
🔸рёбрышки в маринаде (кисло-сладкий)
🔸сырники (кокосовые,из рикоты,с изюмом)
🔸фаршированные блинчики (ветчина и сыр)
🔸коржи для медовика
🔸печёночные блинчики (заготовка для печёночного торта)
🔸бельгийские вафли ( классические,с кабачком и сыром)
🔸котлеты (с брокколи,сыром) ,фрикадельки, тефтели,зразы
🔸мясные гнезда с опятами
🔸рыбка под овощной шубой
🔸суповые заготовки (бульон с овощами и мясом)
🔸пирожки ( с мясом,яйцом,картошкой,беляши)
Может что-то и забыла.
В общем как-то так получилось.
.
Все что мне будет нужно,спросить у семьи что они хотят и приготовить.Гарнир и салат - это 15 минут времени всего.
Что-то буду запекать в духовке,что-то на гриле,что-то на сковородке.
А что-то просто подогреть в микроволновке.
Для меня такие заготовки - это экономия огромного количества времени,которое я лучше проведу с семьей,чем стоят у плиты каждый день по 5 часов.
Да,главное перед заморозкой чтобы они остыли хорошо.
Далее либо вакуум,либо зиппакет чтобы лишние запахи не впитали.
А потом разморозка либо на столе при комнатной температуре,либо в микроволновке.
Кто-то любит потом на две половики порезать и со стороны среза на сливочном масле обжарить.